Маврикий

Маврикий - сказочный остров в Индийском океане, эталон экзотического отдыха. Здесь – теплое, всегда спокойное море, здоровый климат и самые роскошные в тропиках отели. В любое время года – это райский отдых, наполненный первозданной красотой в гармонии со всеми благами современной цивилизации.Маврикий Это остров прекрасных песчаных пляжей, современных отелей, чистейшего моря с великолепным коралловым парком, девственным ландшафтом, микроклиматом и уникальным  сочетанием разнообразных культур. Страна изобилует сокровищами природы  и памятниками архитектуры. Маврикий – место дорогого, элитарного отдыха. Тропическая экзотика здесь удачно сочетается с высоким уровнем сервиса.

Таможня

Освобождаются от пошлины: одежда и личное имущество, другие используемые туристом вещи, которые необходимы человеку для пребывания; 250 сигарет или 50 сигар или 250 грамм табака; 1 литр спирта и 2 литра вина или пива, 25 миллилитров духов. Оружие и патроны к нему должны быть задекларированы. Для перевоза животных необходимо разрешение ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства.

Климат

Тропический морской, жаркий, но легко переносимый благодаря обильной влаге, приносимой пассатами с океана. Лето (с ноября по апрель) жаркое и влажное - +25 С ночью, +30 С и выше днем, влажность достигает 80%. Зима (с мая по октябрь) более прохладная - +17 С ночью, +23 С днем, и более сухая. Погода в течение дня может меняться несколько раз, но холодно не бывает никогда. Осадков выпадает от 1500 (западная и северная части острова) до 5000 (восточная часть) мм. в год, в основном в период с декабря по март. Период циклонов длится с декабря до середины апреля, но разрушительной силы они обычно не имеют. Лучшее время для посещения Маврикия - сентябрь-ноябрь и апрель-июнь.

Деньги

Маврикийская рупия (MUR или Rs), равная 100 су. В обращении находятся бумажные купюры в 25, 50, 100, 200, 500, 1000 и 2000 рупий, монеты в 1, 5 и 10 рупий, а также в 5, 10, 20 и 50 су. Мелкие разменные монеты в связи с инфляцией все больше выходят из употребления, но во внутренних районах они по-прежнему в ходу.Время работы банков с 9.15 до 15.00-15.30 в будние дни, и с 9.15 до 11.15 по субботам.Обмен иностранной валюты не ограничен, обмен можно произвести в любом банке или в обменных пунктах отелей (комиссионные больше). Обмен рупий на иностранную валюту производится только в аэропорту при выезде из страны. Кредитные карты и дорожные чеки принимают практически во всех отелях, магазинах и туристических агентствах. Также практически повсеместно установлены и банкоматы. НДС и tax-free Государственный налог (3%) и общий налог (10%) обычно автоматически включается в счета гостиниц и ресторанов, а также в стоимость большинства услуг, и возврату не подлежит.

Размещение

Все отели на Маврикии оформлены в местном архитектурном стиле. Проще говоря, в виде бунгало. Они невысоки, максимум два этажа - чтобы не возвышаться над пальмами и не нарушать природной гармонии. Сервис - на высочайшем уровне. Стандартный номер в маврикийских отелях спроектирован из расчета 50 кв. метров на одного человека.

Что купить

В Порт Луисе открыты: понедельник - пятница с 9.30 до 17.00, суббота -  с 9.00 до 12.00. Рынки: понедельник - суббота с 6.00 до 18.00, воскресенье - 6.00 до 12.00. На Маврикии есть магазины беспошлинной торговли, созданные специально для туристов (в них нужно предъявить паспорт и обратный билет).Покупки: Модели старинных кораблей с тщательно проработанными деталями согласно старинным описаниям - очень красивые сувениры. В самолете за них взимается дополнительный сбор в зависимости от размера и веса.Женщинам понравятся драгоценности. Большинство  ювелирных магазинов также продают часы очень известных марок.Завидное место занимает текстиль. Очень известными являются Бонэр, Флореаль Нитвер, Шибани и Тара за свои свитера и другие вязанные вещи. Очень многие знаменитые марки размещают производство своих изделий на Маврикии.Так как введена квота на вывоз, все остальное продается внутри страны по низкой цене - рубашки, брюки, костюмы, платья, купальники известных производителей стоят в три раза меньше, чем в Европе.Развиты ремесла - изготовление корзин, вышивка, гончарные изделия, окраска шелка, ваяние из камня.Гурманы, могут привести с Маврикия фруктовый паштет, пряности и чилли. Они также никогда не забудут ванильный чай и ром.

Как хорошо покушать

Оригинальность местной кухне придает немыслимое смешение кулинарных традиций азиатских, африканских и европейских школ. Основу маврикийских блюд составляет рис, но он непременно дополняется различными приправами, жгучими и кислыми соусами, различными наполнителями из морепродуктов и овощей. Соусы шатини, сабайон, ругай и виндайе используется везде, также как и разнообразнейшие фрукты. Основное блюдо страны - все тот же карри в виде риса с курицей или другими мясопродуктами, креветками или устрицами, овощами и обязательными пряностями, обильно заправленного растительным маслом и зеленью. Очень похож на него "бирьяни" - рис с мясом, овощами или рыбой, приправленными пряностями. Очень популярен как закуска "пури" - своеобразные бутерброды (как холодные так и горячие) из особой муки с разными ингредиентами, начиная от салатов и кончая мясным или рыбным ассорти, но обязательно с каким-либо соусом. Повсеместно предлагают китайскую лапшу "мин фрит", способов приготовления которой просто немыслимое количество. Рыба и морепродукты занимают на столах маврикийцев не меньшее место, чем рис. Окрестные воды изобилуют рыбой всех видов, из которых наиболее почитаемы тунец, дорада, морской язык, барабулька (султанка), марлин и др. Рыбу коптят, жарят на огне и углях, едят сырой с лимонным соком, тушат и варят со всевозможными добавками. Особым деликатесом считаются пресноводные раки "камароны", крабы, лангусты, осьминог с виндайе или карри, улитки, различные ракушки, морские ежи и т. д. Их готовят сотнями способов, но обязательно с пряностями и обилием зелени. Разнообразие овощей просто феноменальное! На острове выращивают батат, томаты, баклажаны, маленький зеленый огурец с клейкой кожицей "лало", маниок, кабачки, тыкву, патиссоны, капустную пальму (местная кулинарная гордость) и другие, часто совершенно незнакомые европейцу овощи. Ну и, конечно, колоссальное изобилие фруктов всех сортов. Интересны и местный изделия из муки - своеобразные треугольные ватрушки "самусса" (самса) из слоеного теста с овощами, мясом или рыбой, пирожки из батата, пирожки с картошкой и баклажанами, пончики с пряностями, маленькие тарталетки с пастой из морепродуктов, пирожные с кокосовой крошкой и т. д. Национальными напитками считаются кофе (достаточно непривычный на европейский вкус, но во всех барах и ресторанах умеют готовить и стандартный "черный кофе"), фруктовые соки, сгущеное молоко "алуду" с пряностями, местное светлое пиво ("Стелла", "Феникс", "Блю Мерлин" и др.), белый ром "Грин Айленд" и настойки на травах.